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第三十三章文剥和武剥

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; 有谢福帮忙,红枣终于点着了火,然后跟谢子安说:“就这个火,烧一炷香的三分中的一分时间就可以了。”

    当即,就有人取了一炷香的1/3点燃了。

    红枣想了想,又道:“最好还有一小碗醋和一小碗新切的生姜米。”

    很快,又有人送来了醋和生姜米来。

    烧到了火候,红枣重新洗了手,方揭开锅盖。

    谢子安看着红枣洗手洗的认真,先洗手心,再洗手背,最后还以一种从未见过的方式,把左手立在右手心里,搓洗了指甲,心说,这丫头不止干净,还极有心思。

    把八只蟹装到盘子里。一众人又回到了屋里。

    红枣又要了一只碟子、一个盘子和三个碗,碟子放醋放姜,盘子则放了一只母蟹,碗则留着放蟹肉。

    准备好一切,红枣方才打开自己的小包袱,露出里面的剪刀,竹针和竹刮片。

    想了想,红枣又问:“有小勺吗?手指头这么大的”

    没一刻,红枣又得了一个小银勺。

    工具终于凑合,红枣先拿起王氏裁剪的剪刀,把蟹的鳌和八条腿分段剪下,然后撕掉脐盖,顺势揭开蟹盖。

    谢子安看着红枣手微微一提,这八爪鳌的硬壳就被打开,正自好奇呢,便见红枣将那蟹壳和小银勺递到自已面前,跟自己说:“少东家,您尝尝鳌黄。”

    谢子安好奇地接过蟹壳和勺子,依言尝了一口,便即觉得自己尝到了人间至味。

    与这口比起来,先前的黄金酱算什么?谢子安含着蟹黄想:这现蒸现吃的,鳌黄才是真味。

    接着吃蟹身,红枣拿剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉,然后拿竹刮片把里面的肉刮到小碗里,再一次递给谢子安。

    “少东家,您尝尝这鳌身肉。若觉得无味,可加姜醋调味。”

    迫不及待尝了一口鳌身肉的谢子安表示这肉有味,不必再加姜醋。

    不久,红枣又剥了腿肉、鳌肉分装到两只碗里递给谢子安。谢子安先尝腿肉,觉得这肉比方才的身肉又有不同,添了弹性。

    一眼瞧到鳌肉与众不同的洁白细腻外形,颜控谢子安的眼一下就亮了——这肉瞧着就不是一般的好吃。

    果然,鳌肉的鲜嫩是谢子安从未品尝过的,比先前的身肉、腿肉都更合谢子安的胃口。

    一只蟹拆完,红枣把剥下来的壳重新拼好,盘子里又是一直完整的八爪鳌。

    毕竟,红枣以为,拿了人家那么多地,总归是要哄一哄,让他开开心,不至于后悔的。

    这就和她前世出差给客户做产品技术演示,总会在最后结尾部分抖一个花哨的小功能做包袱,引人一笑,以便于市场的同事后面跟进一样。

    “呵,”一向矜持的谢子安人前罕有的笑出了声。

    谢子安出身豪富,自幼便被仆从围着,见多了仆从们争宠的小手段。所以,谢子安从来都不是一个容易讨好的人,甚至,有时候,谢子安非常苛刻。

    但今天,剥蟹的红枣太老成、太有条理,让谢子安忘记了她的年龄,但红枣最后的小得瑟,却让谢子安又恍然发现她,其实还是个孩子。她还有着孩子的天真和童趣。

    谢子安笑得其实是他自己——掌家七年,从来都是他唬别人,不想竟然今天,他为一个六岁的孩子给唬住了。

    这着实有些新鲜。

    “李爷,”谢子安笑着对李满囤问:“令爱活泼,这八爪鳌剥的可谓是别具一格。”

    李满囤也没想到红枣会来这么一出,一时也不知如何接言,只能憨笑。

    李满囤不说话,谢子安也不以为意,只问红枣:“你平时在家剥八爪鳌,也是这般费工夫”

    红枣闻言笑道:“怎么可能?平时剥蟹,讲究的是快,跟打仗一样,我管这种快剥叫‘武剥’,刚才那种剥法是我剥蟹剥久了,想出来的乐子,我管这种慢剥叫文剥。

    谢子安听红枣剥蟹还分了文武,越发觉得这孩子机灵有趣,便即笑道:“刚看了你的文剥,现再让我见见你的武剥吧。”

    “哎!”红枣答应着,便即再要了一个盘子碗,拣了一只雄蟹,开始剥。

    还是先拿剪刀剪,然后再撕开脐盖,掀开背壳。接下来,红枣拿起竹刮片,一顿刮刮刮,这八爪鳌便即就成了碗里的一团肉。

    谢子安目不转睛的瞧着红枣一番行云流水的动作,对于红枣的突然停下,没一丝预期。

    瞧瞧端到面前的碗,谢子安尤不敢相信:“这便好了?”

    “好了,”红枣给谢子安看她剥下来的壳,确是干干净净。

    谢子安不觉连连点头,与李满囤赞道:“令爱不是一般的能干!”

    这话,李满囤爱听,当即谦虚道:“还行,还行!”

    许掌柜听李满囤连自谦都不会,不免替他着急,谢子安倒是不以为意,红枣这孩子,确是爽利能干,李满囤若是太过谦虚,他反倒看不上了。
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